גסטרונומיה_טבע הבית של שירי
גסטרונומיה וטבע

הרבה תשומת לב אנחנו מקדישים לכיבוד המוגש בבית של שירי.
בבית של שירי תמצאו מקרר גדול המלא במטעמים גליליים.

נסיוננו לימד אותנו שמבקרים רבים מעדיפים להישאר בתוך תחומי המתחם ולהמנע – עד כמה שאפשר – מלצאת ממנו.
על מנת לאפשר זאת, אנו "מעמיסים" את המטבח באוכל מקומי גלילי, ביתי ומגוון, כך שיהיה זמין לכל שעות היום.
הכיבוד הזה מהווה כבר ארוחת בוקר (ולעיתים גם צהרים ו/או ערב) המגיעה built in במקרר.

ומה הוא כולל?
גלידות, ריבות וממרחים מתוקים (חמאת בוטנים, חלווה ועוד), חמאות, ממרחים מלוחים ביתיים (טפנד זיתים, עגבניות מיובשות...).
מאפים , גבינות עיזים מ"עין כמונים", לבנה ביתית.

פשטידות אישיות שונות, 
פירות טריים ויבשים, גרנולה, יוגורטים ומעדנים.
דגני בוקר, קרקרים, ולחמים מיוחדים מקמח מלא.
פיצוחים ואגוזים.

עוגה ועוגיות ביתיות.
ובאגף השתייה: יין אדום, יין לבן, בירה שחורה, בירות לבנות, מיץ.
תפוזים לסחיטה (בעונה), 4 סוגי קפה ומכונת אספרסו עם אפשרות גם להקצפה.
עלי תה מהגינה, ומבחר שקיות חליטה.

במידה ובכל זאת אתם רוצים משהו אחר או נוסף, אזי יש בסביבה הרבה מסעדות מצוינות שנשמח להמליץ עליהן.
וכמובן, ישנה גם אופציה של הזמנת ארוחת בוקר מושקעת אל הצימר בשעה שתבחרו (בתאום מראש)!
ולמה העניין קשור בטבע?
כי אנו משתדלים שכל המזונות יהיו הכי טבעיים שאפשר.
ההכנה ביתית עם מעט מאוד חומרים תעשייתים.
עיקר בתיבול נעשה ע"י צמחי תבלין שאנו מגדלים בחצר.
אנחנו גם מוכנים לארח טבעונים או כאלה הנמנעים מגלוטן וזאת אם כך תבקשו!

הבית של שירי, טבול בטבע בתוך בוסתן שבו אנו מגדלים הדרים,
פקנים, תאנים, זיתים, פיטנגו, רימונים ועוד. ואתם מוזמנים לטייל ולקטוף.
חלק גדול מפירות הגן ומפרחיו משולב ומתורגם למאכלים המוגשים לאורחים.

במתחם בריכת הספא החיצונית, תמצאו גן תבלינים קטן שבו תוכלו לקטוף לעצמכם את מרכיבי חליטת התה.
והערה אחרונה בעניין האוכל: אנחנו שמחים להתייחס לכל אורח לפי דרכו והעדפותיו, ולגוון את האוכל כך שיכיל את שחביב עליכם, ולא יכלול (חלילה) מזון שאינו לרוחכם.
ובאשר לכשרות: מושב אמירים הוא מושב צימחוני.
אנחנו לא מכניסים לצימר בשר ודגים, ומבקשים מאורחינו שיכבדו זאת גם הם.
אי לכך, הצימר כשר לחלוטין.
הבית של שירי מושב אמירים 04-6989628